85 Решение задачки по химии №08 592

930. В таблице ниже приведены результаты измерений вязкости смесей сливок со снятым (обезжиренным) молоком и дистиллированной водой как функция концентрации жира при 64 °С с, вес % 20.0 16.0 12.0 8.0 4.0 0 р*, г/см3 1,021 1,029 1,037 1,045 1,053 1,061 η, сПз 2,506 2,047 1,739 1,490 1,270 1,134 *р - плотность эмульсии; плотность жира сливок 0.8887 г/см3) Постройте по этим данным график зависимости приведённой вязкости от объёмной доли жира и определить характеристическую вязкость [(η- η0/η0ф) при ф→ 0]. Равна ли она теоретическому коэффициенту уравнения Эйнштейна для суспензий?

Если у вас не открывается файл - установите архиватор RAR, Внутри архива вы найдете решение в формате Word